Stir-fried spring dishes

## Raw materials

• Chuncai


• Soybean oil


• Cooked lard


• Garlic


• Salt


• Chicken Essence


• White sugar

Steps

• 1. Add 50g soybean oil, 100g cooked lard, 70g garlic and stir-fry to bring out the aroma;


• 2. Add 1700g spring vegetables, 12g salt, 12g chicken essence, 4g white sugar, 100g water, and stir-fry over high heat to produce.

中文

## 原料

• 春菜


• 大豆油


• 熟猪油


• 蒜子


• 盐


• 鸡精


• 白砂糖

步骤

• 1.下入 50g 大豆油、100g 熟猪油、70g 蒜子，炒出香味；




1. 下入 1700g 春菜、12g 盐、12g 鸡精、4g 白砂糖、100g水，大火爆炒断生出品。