Casserole

Ingredients

• 沪花花


• Egg skin


• Cooked lard


• Soybean oil


• Photographing garlic


• Garlic


• Salt


• Chicken Essence


• water

Steps

• ① Add 80g of soybean oil and 80g of cooked lard to 160℃;


• ② Add 50g of garlic and 400g of egg skin and stir-fry it with fragrant flavor;


• ③ Add 3000g of boiling water, boil for 2 minutes;


• ④ Add 1500g of soaked bean curd and 15g of salt, boil and cook for 3 minutes, and set aside.

中文

配料

• 腐竹


• 蛋皮


• 熟猪油


• 大豆油


• 拍蒜


• 蒜花


• 盐


• 鸡精


• 水

步骤

• ① 锅中下入 80g 大豆油、80g 熟猪油烧至 160℃；


• ② 下入 50g 拍蒜、400g 蛋皮，炒香；


• ③ 下入 3000g 开水，烧开后煮 2 分钟；


• ④ 下入 1500g 泡好的腐竹、15g 盐，烧开后煮 3 分钟，备用。